طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة الذائبة .. بعجينة هشة وخفيفة

كتب بواسطة: وضاح اليماني | نشر في

خلية النحل بالشوكولاتة من ألذ المعجنات، التي بإمكانك تحضيرها للأطفال بالمنزل، لأن خطوات تحضيرها بسيطة ولا تحتاج للكثير من المكونات، والشوكولاتة هي النكهة المفضلة للأطفال والكبار، وسر نجاح خلية النحل يكمن في مكونات العجينة ومقاديرها، لأنها لابد أن تكون عجينة مطاطية يمكن تشكيلها بسهولة.

طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة

بعجينة هشة بطعم ورائحة لا تقاوم، سنجهز خلية النحل بالشوكولاتة باستخدام ما يلي:
إقرأ ايضاً:تعلن جامعة عجمان عن 43 وظيفة أكاديمية لعام 2025 في الامارات .. تابع التفاصيل خلل تقني في جوالات آيفون .. تابع التفاصيل

المكونات اللازمة

العجينة

4 أكواب من الدقيق المنخول.
½1 كوب من اللبن الحليب السائل (دافئ فقط).
½ كوب من الزيت.
½2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

الحشو

250 جرام من قطع الشوكولاتة (أي نوع).

دهان الوجه

بيضة صغيرة.
2 ملعقة من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

في بولة مناسبة قومي بإضافة كل من الدقيق والخميرة والسكر، واخلطي المكونات بشكل جيد.
ثم قومي بإضافة كل من الحليب والزيت، واخلطي حتى تلم العجينة معك.
بعد ذلك، ضعي الملح، واعجني بيديك لمدة 5 دقائق، حتى تحصلي على عجينة مطاطية.
ثم غلفي العجينة بالزيت، وغطيها واتركيها جانبًا حتى يتضاعف حجمها (تقريبًا لمدة ساعتين).
فرغي الهواء من العجينة، وشكلي العجينة إلى كرات متوسطة متساوية في الحجم، وغطيها حتى لا تجف.
ثم قطعي لوح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة مناسبة للحشو.
وافرد العجينة بيديك، وضعي بها قطعة شوكولاتة، وتأكدي من إحكام غلقها.
وفي صينية مدهونة بقليل من الزيت، رصي كرات العجين من دون أن تلتصق ببعضها.
ثم غطي الصينية مرة أخرى، واتركي الكرات حتى يتضاعف حجمها، وتلتصق الكرات ببعضها.
وفي بولة مناسبة اخلطي البيض مع الفانيليا والحليب، وادهني بالخليط وجه العجين.
ثم ادخليها إلى فرن ساخن مسبقًا درجة حرارته 200 لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
وبمجرد خروجها من الفرن بإمكانك سقيها بالشربات، أو الاستغناء عن هذه الخطوة..وبألف هنا.

اقرأ ايضاً